医学的ダイエット・ゾーンダイエット
ハリウッドスターや有名人がゾーンダイエットで痩せたと言われ、ゾーンダイエットが話題になっています。ゾーンダイエットは、他のダイエット法とは一線を画します。ゾーンダイエットは、生化学者であるバリー・シアーズ博士が２０年前から提唱したダイエット法です。
日本人の食生活が欧米化し、高たんぱ・高カロリーの食事になることで、身長は伸び、体重は増えました。反面、肥満に悩む人も増えてきています。
ゾーンダイエットの基本は、栄養学に基づき、基本栄養素である炭水化物・たんぱく質・脂肪を４.３.３の割合で、摂取する事にあります。この栄養素の割合で作られた食事をとることにより、人間の体のホルモンのバランスが保たれ、体質を改善し、生活習慣病などを予防します。
糖尿病でも同じことが言えますが、食事療法を行う場合、家族の理解と協力無くしては、十分な効果は望めません。食事療法は、食事習慣を改善する事です。ゾーンダイエットの場合、栄養配分だけでなく、食材も細かく制限がありますから、糖尿病より厳しいかもしれません。
伝統的な日本の食文化において、肥満と言う概念はありませんでした。糖尿病なども戦後の産物で、戦前にはほとんど見られない病気でした。ゾーンダイエットが示唆していることは、日本人に関して言えば、伝統的な日本食への回帰を意味していると思われてなりません。
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